おにぎりずむ

No.0004 池袋駅構内 ほんのり屋 紅鮭

2013-11-06

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 【お米の産地】福島
【お米の品種】コシヒカリ
【価格】180円

オニギリーナななです。

いつもお客さんで賑わう池袋駅構内ほんのり屋のおにぎり(お店ではおむすびと呼んでいます)を食べました。
やっぱりここでも一番人気の紅鮭を。
上に大きな切り身がどーんと乗っているタイプ。お米の粘りは控えめでサクッとした食感。
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毎日お店でお米を炊き、天然椹(さわら)のおひつに移し、手握りするというこだわり。ひとつひとつ微妙に表情が違うおにぎりが並んでいるのが手作り感があってよかったです。

お惣菜やお味噌汁がつくお得なセットもあってチョイスの幅が広いのがいいな。
駅ナカおにぎりもいろいろ食べてみたいと思います。

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