おにぎりずむ

No.0036 香り芽本舗しそわかめおにぎり(手作り)

2014-02-03

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【お米の産地】島根県
【お米の品種】仁多米コシヒカリ
【重さ】90g
【価格】プライスレス
【塩】 広島藻塩
【海苔】山本海苔店 焼きたて海苔(有明産)

オニギリーナ55aiaiです。
この日はある取材のためおにぎり持参で出かけました。
いつもは取材する側ですが今回はされる側です・・・!

ということで前日から仕込みを始めました。
日本橋・三越前にあるにほんばし島根館で購入、香り芽本舗のソフトふりかけしそわかめ。
美味しすぎるこのソフトふりかけはおにぎりに最高です。ななさんも好きです!
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さらにそのにほんばし島根館の数件隣にある山本海苔店(山本山ではないです、山本海苔店)で、焼きたて海苔を購入。
パリッとしていてしっとりしてからの風味も良い有明産。畳一畳分入っていて525円。
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またなかなか見つからなかった竹皮を木屋で見つけました!
こちらも日本橋。
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先日旅した広島で買った藻塩はミネラルの甘さがあってしかも細かく、おにぎりを作るにはとても合うと思います。
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お米は島根県仁多郡奥出雲町のお米。
私が一番愛しているお米です。
早速握りますー。
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竹皮で包んで持っていきました。
竹の皮に包むと水分量がとてもいいですね。程よく抜け、乾きすぎない最高のお弁当箱です。
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